Eindejaarsmenu

Welkom bij ons Eindejaarsmenu

We verwennen jullie met onze take away die je thuis eenvoudig kan serveren.
Je kan kiezen voor afhaling op Kerstavond (24 december) of Oudejaarsavond (31 december).
Bewaar zeker goed uw bevestigingsmail om te zien wanneer u kan afhalen en voor het retourmoment van het porselein.

Menu

Focaccia - mortadella - tomaat - parmezaan - salsa verde (om te delen met 2 pers.)
Nobashigarnalen in tempura - dip van ras el hanout (6 stuks)
Huisgemaakte kaaskroketten met garnituur (6 stuks)
Huisgemaakte garnaalkroketten met garnituur (6 stuks)
Kaasbordje 'Schoonvliet' - notenbolletje met garnituur

€15.00 – €35.00
Toevoegen
€15.00 – €35.00
Toevoegen

Tomatensoep met balletjes
Of
Oosters kreeftensoepje

€10.00 – €16.00
Toevoegen
€10.00 – €16.00
Toevoegen

4 gangen menu:

Hamachi - avocado - mierikswortel - kimchi sesam & ponzuvinaigrette
°°°
Open ravioli -boschampignons - ossenstaart - pastinaak - z'n jus
°°°
Parelhoenfilet 'Fine Champagne' gebakken witloof - appeltje met veenbes - crème van knolselder - aardappelkroketjes (nog zelf te frituren)
OF
Zeebaarsfilet - fondue van tomaat - smeuïge aardappelmousseline - oosterse jus van langoustines
°°°
Cremeux van vanille - passievrucht - boterkaramel - crispy chocolade
°°°
Huisgemaakte zoetigheid

Boerenbroodje en boter inbegrepen

€77.00
Toevoegen
€77.00
Toevoegen

Balletjes in tomatensaus met pasta (tem 12 jaar)
Chocolademousse met smarties & discoballetjes

€17.00
Toevoegen
€17.00
Toevoegen

Huisgemaakte lasagne met verse pasta (vers gemaakt en diepgevroren)

€18.00
Toevoegen
€18.00
Toevoegen

Huisgemaakt vanille-ijs overgoten met chocoladeganache & feestelijk versierd

€41.00 – €67.00
Toevoegen
€41.00 – €67.00
Toevoegen

Vanille – Mokka  -  sorbet passievrucht of mango

€12.00 – €14.00
Toevoegen
€12.00 – €14.00
Toevoegen

Chocoladesaus – coulis framboos – slagroom - meringue

€2.00 – €7.00
Toevoegen
€2.00 – €7.00
Toevoegen

Aperitief:

° Méthode Cap Classique Graham Beck Zuid-Afrika €19

° Champagne Moutaux Réserve,(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) Bligny  €27

Mocktail:

° Mocktail met basilicum & vlierbloesem €15

° Mocktail met limoengras & chili €15

Witte wijn (ideaal voor bij de voorgerechten)

° Touraine Sauvignon Domaine Du Pré Baron, A.O.P. Touraine Oisly, 2020 €12,5

Volrijpe kruisbessen, grapefruit, knisperende zuren en een wit pepertje

° Grüner Veltliner Landhaus Paul - Neusiedlersee, Oostenrijk 2020 €14

Prachtige frisheid en heel complex met aroma's van witte vruchten en bloesems. Vol en zacht in de mond.

Witte wijn (ideaal voor bij de zeebaars als hoofdgerecht)

° La Marimorena Albariño Rias Baixas 2021 €21

Het is een frisse, lichte witte wijn die smaakt naar limoen, witte perzik en een zweem mineraliteit. Door de rijping "sur lias" is ie net iets complexer en breder van smaakpallet.

Rode wijn (ideaal voor bij de parelhoen)

° NI-LO Barbera Rosso DOC Piemonte €16

De volle, ronde Barbera komt precies op het juiste moment, ze troost, is zacht, maar weet je ook een tik op de vingers te geven. Rijp, met donker fruit, ronde zuren en zachte tannines. Een randje, dat steeds opnieuw de interesse weet te wekken. Mooi om te weten: broers Nicollò en Lorenzo (waarnaar deze NiLo is vernoemd) maken deze wijn van single-vinyard-druiven: op één perceel zijn de omstandigheden – zon, bodem, klimaat – precies goed.

€14.00 – €125.00
Toevoegen
€14.00 – €125.00
Toevoegen

De samplebox bevat: 1x Boosting Berry, 1x Cozy Cinnamon, 1x Calming Roses, 1x Energy Ginger, 1x Relaxing Mint, 1 zakje voor het zetten van een tas of een kan thee. Bevat geen cafeïne

€7.50
Toevoegen
€7.50
Toevoegen